TCC e TFC

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    A goiabeira (Psidium guajava L.) na fitoterapia brasileira
    (Centro Universitário Barão de Mauá, 2020) Bianca Paiva Zanchetta Camargo de Melo ; Gabriele Silva dos Anjos ; Henrico Alcino Antico ; Raul Suarez Mantovani ; Orientadora: Prof.ª Me. Ana Rosa Crisci
    A fitoterapia é uma denominação dada ao uso de plantas medicinais no tratamento e prevenção de diferentes enfermidades. No Brasil, essa terapia é relacionada com a cultura de populações indígenas e tornou-se uma cultura popular. Atualmente, o governo brasileiro reconhece a eficácia da ação dos extratos vegetais e proporciona aos usuários do Sistema Único de Saúde (SUS) os benefícios desses medicamentos. Dentre as espécies vegetais presentes no Programa Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterápicos destaca-se a goiabeira (Psidium guajava L.) que pode ser utilizada no tratamento de doenças e também apresenta atividades antimicrobiana, antifúngica, antioxidante, anti-hipertensiva e antiproliferativa de células cancerígenas. O uso da fitoterapia tem sido exaltado em razão do fácil acesso, do baixo custo e pelo aumento do consumo de produtos naturais. Com isso, o presente estudo tem como objetivo revisar as propriedades terapêuticas dessa espécie na fitoterapia brasileira. A metodologia empregada foi a revisão bibliográfica integrativa nas bases de dados Scielo (Scientific Electronic Library Online), Google Acadêmico, biblioteca do Centro Universitário Barão de Mauá (EBSCO) e site do Ministério da Saúde. A partir da revisão concluiu-se a importância da fitoterapia e a eficiência dos extratos da goiabeira como medicamento fitoterápico. Palavras-chave: Psidium guajava L. Fitoterapia. Goiabeira.
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    Análise etimológica de termos técnicos em livros didáticos de biologia no ensino médio e sua importância como critério de seleção pelos professores da rede estadual de ensino - região de Ribeirão Preto
    (Centro Universitário Barão de Mauá, 2020-10) Raphael Carolo dos Santos ; Orientador: Prof. Me. Marcelo Nunes Mestriner
    Os livros didáticos são recursos didáticos essenciais nas práticas pedagógicas. As referências oficiais ao acesso a este material são fornecidas pelo Plano Nacional do Livro Didático (PNLD). O conteúdo dos livros didáticos de biologia são parte da construção do conhecimento científico. Os termos biológicos utilizados em seus conteúdos, em grande parte são de origem greco-latina, e a dificuldade encontrada pelos alunos em relação à sua compreensão representa uma grande barreira no processo ensino-aprendizagem dessa área de conhecimento. A etimologia estuda a origem das palavras e, quando usada como ferramenta nesses casos, é capaz de elucidar ou facilitar o entendimento relacionado à terminologia científica. Este trabalho busca verificar se os autores de livros didáticos de biologia se preocupam com a análise etimológica de termos biológicos em seus conteúdos, e se esse procedimento é levado em consideração na escolha dos livros didáticos, que foram utilizados no ano letivo de 2020, pelos professores da rede pública estadual de ensino na região de Ribeirão Preto no estado de São Paulo. Concluiu-se que a análise etimológica aparentemente não é um parâmetro fundamental na seleção das obras a serem utilizadas por seus alunos, mesmo aparecendo em todo o corpus desta pesquisa. Palavras-chave: Livro didático. Biologia. Etimologia. Linguagem científica.
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    Atividades e importância do Zoológico "Dr. Fábio Barreto" para a região de Ribeirão Preto-SP
    (Centro Universitário Barão de Mauá, 2020-10) Marília Gabriela Venturi dos Santos e Silva
    Os zoológicos, na antiguidade, eram tidos como ambientes de lazer e turismo que não visavam a qualidade de vida dos animais cativos. Os avanços significativos no conhecimento da biologia dos animais e ciência do bem-estar animal provocaram grandes mudanças nos jardins zoológicos modernos. O presente trabalho teve como objetivo analisar as atividades e importância do zoológico Dr. Fábio Barreto para região de Ribeirão Preto, descrevendo os trabalhos de reintrodução de animais na natureza, os meios de enfrentamento para sua realização e indicar as dificuldades para a manutenção e organização. Foram feitas pesquisas bibliográficas, análises de documentos municipais, utilização de livros, dados do IBAMA e entrevista com o médico veterinário responsável pelo setor. Um levantamento histórico do bosque de Ribeirão Preto revelou os processos pelos quais passou para ser um centro de tratamento a animais vitimados, considerando as cinco liberdades dos animais como direitos adquiridos dos seres vivos, colocados em um ambiente artificial que deve reproduzir o seu habitat natural. O estudo concluiu que o Bosque Zoológico Dr. Fábio Barreto é o único da região que proporciona estas atividades em favor dos animais, porém ainda necessita de investimentos e apoio da população. Palavras-chave: Zoológicos. CRAS. CETAS. Bosque Fábio Barreto. Zoológico de Ribeirão Preto
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    Atropelamento de animais silvestres em rodovias no estado de São Paulo
    (Centro Universitário Barão de Mauá, 2020-10) Flavia Ribeiro ; Isabella Belato Ribeiro ; Leticia Lucia de Carvalho ; Orientador: Prof. Dr. Gelson Genaro
    O atropelamento de animais é um problema pouco ressaltado entre as questões que envolvem a ameaça das espécies da fauna brasileira. Com o constante aumento da linha viária e do fluxo de veículos no país este é um impacto que deve ser considerado. Fatores climáticos, como a temperatura e precipitação chuvosa, assim como as estações do ano, influenciam na taxa de atropelamentos, devido às variações nos padrões de atividade ao longo do ciclo de vida, assim como às alterações no volume de tráfego. O presente trabalho avalia os pontos críticos de atropelamento de animais silvestres nas rodovias do estado de São Paulo SP- 189, SP- 255, SP- 318, SP- 330, SP - 334, SP- 345 e SP- 333, os estudos foram realizados entre os anos 2002 e 2013. Foram realizadas análises bibliográficas de estudos em doze trabalhos, sendo, três dissertações de mestrado, duas teses de doutorado, dois trabalhos de pós-graduação, quatro artigos e uma monografia. Com base nos estudos analisados foram obtidos um número total de 1581 (100%) animais sendo, 57 (3,61%) anfíbios, 422 (26,69%) aves, 1022 (64,64%) mamíferos e 80 (5,06%) répteis. Os atropelamentos podem ser minimizados por meio da implantação de medidas preventivas ou mitigadoras. As medidas preventivas são aquelas tomadas principalmente antes da implantação da rodovia, e impedem ou diminuem as situações em que os veículos e a fauna venham a se encontrar. As medidas mitigadoras são aquelas tomadas com o objetivo de diminuir a mortalidade da fauna por atropelamento, uma vez que já existam as condições para o encontro de animais e veículos. Conclui-se que a incidência dos atropelamentos está associada à expansão das áreas urbanas e agrícolas com consequente fragmentação e redução de seus habitats naturais. Palavras-chave: Animais silvestres. Atropelamento. Rodovias.
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    Bioativos fúngicos contra o câncer: revisão de literatura
    (Centro Universitário Barão de Mauá, 2022-12) Bianca Maria Bulgareli Sobreira ; Giovana Antuniassi Ribeiro ; Lúcia Lopes
    Os fungos são seres eucarióticos que apresentam a capacidade de degradar diferentes substratos e podem ser encontrados em diferentes nichos ecológicos, na forma de leveduras ou constituindo hifas. Tais micro-organismos são reconhecidos, genericamente, como bolores, mofos e cogumelos, alguns dos quais são comestíveis ou alucinógenos. Registros históricos mostram que os fungos são utilizados há muitos anos por populações humanas, com diversos objetivos para o consumo, de modo a fazer parte da cultura de diferentes povos. Evidencias históricas descobertas recentemente, como a da penicilina (fungo Penicillium notatum) por Alexander Fleming (1881-1955), colocaram os fungos em evidência para estudos relativos à sua aplicação na área da saúde, e especialmente a partir da década de 70, acentuaram-se pesquisas com o objetivo de determinar a natureza da ação dos compostos biologicamente ativos, como as pesquisas acerca de potenciais efeitos antitumorais, anticarcinogênicos, antivirais, anti-inflamatórios, hipoglicemiantes, hipocolesterolêmicos, hipotensivos, entre outros. Assim, com o intuito de contribuir com ativos de origem biológica para o tratamento do câncer, vários estudos concentraram-se em encontrar ou esclarecer o mecanismo de ação de substâncias bioativas fúngicas capazes de atuar em diferentes estágios da carcinogênese ou mesmo na nutrição de pacientes oncológicos que passam por tratamentos convencionais. Nesse sentido, o objetivo desse estudo foi esclarecer se existem bioativos fúngicos úteis no combate ao câncer e quais são suas potenciais aplicações. Foi realizada uma revisão bibliográfica sobre os bioativos de fungos medicinais contra o câncer, ao todo foram usados 60 trabalhos em língua portuguesa e inglesa, entre os anos de 1970 e 2022. As buscas para encontrar artigos relevantes ao nosso tema, foram realizadas pela biblioteca eletrônica “Scientific Electronic Library Online” – SciELO/Brasil e Google Acadêmico. Pelos resultados observados, nota-se que os compostos bioativos de origem fúngica são úteis no tratamento do câncer, seja atuando como suplemento alimentar, seja atuando diretamente na supressão tumoral, existindo potencial para formulações farmacêuticas que utilizem tais bioativos em tratamentos oncológicos. Os dados sugerem benefícios variados de ação direta ou indireta sobre o desenvolvimento tumoral, o que melhora a qualidade de vida do paciente. Palavras-chave: Fungos medicinais. Neoplasias. Auxílio dietético. Atividade antitumoral. Bioativos fúngicos.
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    Comparação da atividade antimicrobiana do extrato hidroalcoólico da própolis de quatro espécies de abelhas
    (Centro Universitário Barão de Mauá, 2022-12) Edmar Fernando Barbosa ; Francieli Aparecida Tunis ; Igor Inacio de Faria ; Rainan Diego Hanzi ; Dra. Valéria Cristina da Silva
    A própolis é um material produzido pelas abelhas a partir da coleta de materiais liberados por diferentes partes dos vegetais. Desde os primórdios os seres humanos utilizam a própolis como agente antiviral, anti-inflamatório, antioxidante, cicatrizante e antimicrobiano. Tais aplicações são advindas da composição química complexa da própolis que é rica em compostos bioativos. Nesse contexto, o presente estudo buscou comparar a atividade antimicrobiana do extrato hidroalcoólico da própolis da abelha Apis mellifera (abelha-europeia) com os extratos hidroalcoólicos das própolis das espécies nativas brasileiras de abelhas sem ferrão Scaptotrigona bipunctata (Tubuna), Scaptotrigona depilis (Canudo) e Tetragonisca angustula (Jataí). Os extratos hidroalcóolicos das quatro própolis coletadas foram preparados nas concentrações de 40% e 50% sendo que foram utilizados 20 µL para a realização de testes de atividade antibacteriana em Escherichia coli e Staphylococcus aureus no meio Mueller-Hinton ágar e testes de atividade antifúngica com a levedura Candida albicans no meio ágar Sabouraud. Além disso, foram realizados testes de caracterização fitoquímica de todos os extratos para flavonoides, taninos, alcaloides, triterpenos, esteroides e polissacarídeos. Observou-se uma composição química básica e em comum entre as quatro própolis analisadas. Nos testes antimicrobianos observou-se maior resistência geral da bactéria Escherichia coli em relação à Staphylococcus aureus, enquanto a Candida albicans demonstrou ser resistente apenas à própolis da abelha Jataí. A própolis da abelha Tubuna pode representar uma alternativa antibacteriana, pois mostrou atividade equivalente à própolis da Apis mellifera para a bactéria Escherichia coli e Staphylococcus aureus. Já a própolis da abelha Canudo pode ser uma alternativa antifúngica, pois apresentou atividade equivalente à própolis da Apis mellifera para a levedura Candida albicans. Palavras-chave: Própolis. Abelha. Antimicrobiana
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    Criopreservação de Oócitos na reprodução assistida
    (Centro Universitário Barão de Mauá, 2021-12) Caroline Fernanda Julio ; Gabriel de Carvalho Almeida ; Gabriele Caroline da Silva ; Me. Maria Helena Simões
    Através de revisões bibliográficas, no qual foi acessado bases de dados e feito a leitura e seleção de materiais a partir de publicações de livros, artigos, trabalhos de conclusão de cursos e monografias, foi possível fazer a filtração de materiais para que este trabalho fosse realizado. Sendo assim, durante todo o processo de estudo para a construção desta revisão bibliográfica, desde a busca de dados até a construção de ideias, é possível afirmar que atualmente existem diversas técnicas de reprodução assistida para que ocorra a supressão da infertilidade, uma vez que existem vários empecilhos para que a gravidez não ocorra da forma mais natural e conhecida. A partir do momento em que uma pessoa ou casal é diagnosticada infértil, há a possibilidade de recorrer a outros meios, que são encontrados nas técnicas de reprodução assistida. Além da infertilidade recorrente de doenças ou práticas que atrapalham a procriação, também existem outros motivos para que uma pessoa, ou casal, opte por esta alternativa, que é o caso dos casais homoafetivos que necessitam recorrer a estas técnicas para constituição de suas famílias, por exemplo, pela adoção de oócitos ou espermatozoides criopreservados e doados por outras pessoas. O conhecimento das técnicas de criopreservação também é importante para se ter sucesso integral no processo, pois existe a necessidade de analisar e manipular corretamente com as estruturas que serão atuantes em todo o processo, bem como utilizar a técnica mais adequada para o caso. Sabendo que cada técnica se aplica de uma melhor maneira para determinada pessoa, é imprescindível o acompanhamento médico e psicológico para que todo o processo seja feito da melhor e mais consciente forma possível, podendo assim, estabelecer uma confiança de médico-paciente sobre o que é possível e o que não se adequa para o seu caso, bem como as consequências positivas ou negativas que acarretará. Diante disso, afirma-se que as técnicas de reprodução assistida, como é caso da criopreservação, são grandes aliadas da sociedade para o alcance do sonho em ter um filho/a, além de também possibilitar este sonho para novas e diversas famílias que estão sendo constituídas. Palavras-chave: Criopreservação. Oócitos. Técnicas de reprodução assistida. Infertilidade
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    Detecção de sangue em diferentes tecidos após a lavagem com detergente contendo oxigênio ativo
    (Centro Universitário Barão de Mauá, 2021-12) Josiane Cristina Lüdke ; Lais Galerani Salgueiro ; Lucas Ferreira Alves ; Vitor Kunes Lopes ; Dra. Lúcia Lopes
    O teste de Kastle-Meyer (KM) é um teste presuntivo para a detecção de sangue, comumente utilizado para a orientação em exames periciais. Em cenas de crime, é comum que busquem remover as manchas presentes no local, na tentativa de ocultar vestígios, sendo a lavagem com detergente a mais comum. Já foi evidenciado que detergentes oxigênio ativo, com percarbonato de sódio em sua composição são capazes de inativar o teste de KM, mas ainda não havia sido testado se outros detergentes oxigênio ativo, sem esse componente, poderiam inativar o teste. Nesse sentido, o presente estudo teve por objetivo analisar o resultado do teste de KM em tecidos com sangue, lavados com um detergente oxigênio ativo, a fim de verificar uma possível inativação do referido teste. Para isso, foram utilizados diferentes tecidos comuns na confecção de roupas, os quais ficaram expostos ao sangue por diferentes tempos. Após o tempo de exposição, os tecidos foram lavados com o detergente oxigênio ativo Vantage e, paralelamente, com o detergente Ariel, com o intuito de evidenciar possíveis diferenças na detecção de material hemático pelo reagente de acordo com o tipo de detergente utilizado. Os resultados obtidos nesse estudo mostraram que o detergente com oxigênio ativo testado não comprometeu a capacidade do teste KM em detectar sangue nas manchas visíveis. Esses dados reforçam a validade do teste de KM na detecção presuntiva de sangue, mesmo após a lavagem dos tecidos com detergente indicado para a remoção das manchas. Palavras-chave: Kastle-Meyer. Manchas de sangue. Testes presuntivos. Hematologia Forense. Tecidos.
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    Distribuição espacial da tuberculose no Brasil nos anos de 2010 e 2019
    (Centro Universitário Barão de Mauá, 2021-12) Laura Bettiol Orteiro ; Lucas Felipe Sinastro ; Dra. Soraya Duarte Varella
    A tuberculose (TB), apesar de ser evitável e curável, é uma das doenças que mais mata no mundo. Esse estudo tem por objetivo demonstrar a distribuição espacial da tuberculose em relação às variáveis de pessoa (sexo e faixa etária), no Brasil nos anos de 2010 e 2019. Trata-se de um estudo descritivo e os dados foram coletados do sistema de informação DATASUS (TABNET). Os resultados demonstraram predominância no sexo masculino e na faixa etária de 20 a 39 anos e 40 a 59 anos. Em 2010 e 2019, foram notificados, respectivamente, 85.379 e 96.645 casos de TB no Brasil. Conhecer o perfil epidemiológico de doenças que têm grande impacto na saúde pública, como é o caso da TB, é útil para o planejamento de ações de controle e prevenção dessas doenças, além de servir também, como fonte de informação para determinar se as ações já existentes são efetivas. Palavras-chave: Tuberculose. Distribuição espacial. Vigilância epidemiológica
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    Estrutura e relevância ambiental das matas ciliares e de galeria, recursos para análise e caracterização de fragmentos preservados
    (Centro Universitário Barão de Mauá, 2021-12) Barbara Fiuza Zambroni ; Beatriz Cangussú Brites ; Mariana Malta de Mello ; Sinara Mariguéla Decaro ; Me. Marcelo Nunes Mestriner
    A preservação de áreas vegetais e suas necessárias restaurações, são projetos sempre levados em muita consideração atualmente. Os ambientes laterais aos leitos aquáticos, como as matas ciliares e de galeria, apresentam-se duplamente preocupantes, tendo em vista a importância desses ambientes em si mesmos, como também na importância elevada para a manutenção dos leitos aquáticos que circundam. Esse trabalho demonstrou, através de levantamento bibliográfico, essas essencialidades e também os principais recursos utilizados no sentido de buscar a preservação e a necessária restauração dessas áreas, como o levantamento florístico e a determinação da fitossociologia, além de apresentar um trabalho de campo para a determinação da abundância relativa de espécies arbóreas, em um fragmento de mata ciliar preservado e previamente delimitado em parcelas, através da classificação dos exemplares em séries de valores de DAP (Diâmetro à Altura do Peito). A partir da realização do método de parcelas e do método de DAP, verificou-se que existem mais espécimes arbóreas inferiores a 30 centímetros na área determinada pelo grupo. Concluindo-se assim que as espécimes abaixo dessa altura de30 centímetros são plantas ainda jovens e que estão em desenvolvimento. Palavras- chaves: Matas ciliares. Levantamento florístico. Fitossociologia.
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    Intoxicação por compostos organofosforados: formas de tratamento
    (Centro Universitário Barão de Mauá, 2020-11) Barbara Moreira de Carvalho Silva ; Isabela Belido Elias Silva ; Laís de Castro Batista ; Orientadora: Prof.ª Me. Ana Rosa Crisci
    Os pesticidas organofosforados inibem a enzima acetilcolinesterase, responsável por catalisar a quebra do neurotransmissor acetilcolina, o que acarreta hiperestimulação colinérgica e pode levar à morte. Estes compostos são utilizados mundialmente na agricultura, e em alguns casos, usados como armas químicas, causando inúmeras mortes intencionais e acidentais. O tratamento padrão atual, por meio do uso de oximas e atropina, apresenta ineficácia, em alguns casos, por não causar a atropinização necessária para a desintoxicação mesmo quando utilizado em excesso, fazendo necessário o desenvolvimento de novas formas de tratamento. Neste trabalho foram levantados estudos clínicos alternativos para o tratamento da intoxicação por OF como, a combinação de atropina e glicopirrolato, anisodamina e HESA-A. A partir de diferentes casos clínicos utilizando estes tratamentos, foi selecionado aquele com melhor resposta demonstrando a maior taxa de sobrevida e efeitos colaterais mais leves. Dentre os três tratamentos analisados, a anisodamina foi o que apresentou respostas mais satisfatórias, com efeitos colaterais mais amenos e menor período de estadia hospitalar
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    Isolamento de leveduras selvagens para a fermentação de mosto de cerveja
    (Centro Universitário Barão de Mauá, 2020-11) Bruno Botelho ; Fernando Henrique Melon de Paula Voltolini ; João Vitor Firmino Silva ; Orientadora: Prof.ª Dr.ª Analu Egydio dos Santos
    A história humana é marcada por diversas descobertas que influenciaram diretamente na forma de interação do homem com a sociedade. Entre tais descobertas está a cerveja, uma das bebidas mais consumidas no mundo, produzida a partir da fermentação da mistura de água, malte e lúpulo, por meio de leveduras, sendo as mais utilizadas as do gênero Saccharomyces. As leveduras são micro-organismos eucariontes pertencentes ao reino dos fungos. Estes micro- organismos são os grandes responsáveis pela transformação de matérias primas em vários produtos de grande importância, não apenas para a alimentação humana e animal, mas também em pesquisas envolvendo células, assim atribuindo as mesmas grande importância econômica. Neste sentido, o objetivo deste trabalho é realizar uma investigação por meio de revisão da literatura científica ao tema sobre o isolamento de cepas de leveduras selvagem que podem ser encontrada em diversos locais como frutos flores e seu potencial na fermentação para produção de cerveja, o que levaria à redução do custo das leveduras. Atualmente o Brasil vem sofrendo grande ascensão em seu mercado cervejeiro, fazendo com que a busca por melhores insumos para a produção de cervejas de alta qualidade por pequenas e micro cervejarias seja cada vez maior, sendo as leveduras um dos insumos com maior valor de mercado, o que faz com que o custo de produção aumente. Contudo, com os avanços biotecnológicos, novas pesquisas vêm desenvolvendo cepas de leveduras a partir de espécies nativas que demonstram grande potencial fermentativo, o que pode se tornar uma alternativa para as pequenas cervejarias. Além do seu grande potencial fermentativo, novas linhagens de Saccharomyces cerevisiae podem trazer uma gama de novas características sensoriais para os estilos de cerveja mais produzidos, aumentando assim sua procura no mercado.
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    Nidificação de abelhas sem ferrão (Hymenoptera; Apidae; Meliponini): a importância das áreas verdes em ambientes antrópicos e da existência dos meliponários
    (Centro Universitário Barão de Mauá, 2020-11) Aruan Marra Martins ; Daisy de Souza Veronez ; Juliana Veronez Franco ; Mariana de Sousa Martins Oliveira ; Orientadora: Prof.ª Dr.ª Gláucya de Figueiredo Mecca
    A criação racional de abelhas sem ferrão é uma importante ferramenta de conservação dessas espécies que sofrem com os efeitos das atividades humanas em seus hábitats. As queimadas, desmatamento, uso desenfreado de agrotóxicos e inseticidas são alguns dos fatores que culminam no declínio desses insetos e ameaçam a dinâmica dos ecossistemas, uma vez que são os principais agentes polinizadores da flora nos biomas terrestres. A ocorrência de áreas verdes nos ambientes urbanos atua como recurso, tais como pólen, néctar e resina para manutenção dos ninhos e oferece alimentação e locais de nidificação para estes insetos. O presente trabalho tem como propósito relacionar a importância das áreas verdes em ambientes urbanos e a criação de abelhas sem ferrão em meliponários urbanos para a preservação e conservação dessas espécies. Realizou-se um levantamento bibliográfico sobre os temas estudados que demonstrou a importância dos meliponários urbanos e das áreas verdes urbanas que favorecem a preservação das abelhas nativas e oferecem locais para seus ninhos
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    O desenvolvimento do cortex a partir do domínio do fogo e consumo de alimentos cozidos
    (Centro Universitário Barão de Mauá, 2020-10) Rafael Dassie São José ; Rafael de Souza Costa ; Hugo Mattos Lima ; Orientador: Prof. Me. Marcelo Nunes Mestriner
    Os humanos ao nível cognitivo, nem sempre foram o que são hoje, alcançaram este nível de cognição graças à complexidade e o tamanho de seu cérebro, resultado de milhões de anos de adaptação e processo evolutivo. Registros fósseis coletados em cavernas e sítios arqueológicos na África sustentam diversas hipóteses de evolução da espécie, entre elas, as que procuram desvendar o mistério “de onde viemos” e de como o córtex cerebral humano atingiu o tamanho atual e o alto nível de complexidade. Alguns dizem que o longo caminho da complexidade cerebral humana se iniciou após adotarmos uma dieta baseada em carne. Outros defendem a ideia de que essa complexidade aconteceu sutilmente enquanto os hominídeos da época se forçavam a resolver problemas, criar grupos e manter outros tipos de interações sociais. A hipótese defendida neste trabalho interage com às duas ideias sem conflitos, e adiciona o encontro com o fogo, seu domínio e sua utilização para o cozimento. O controle do fogo trouxe inúmeras vantagens ao homem primitivo, como, por exemplo, modificar o ambiente, proteção contra predadores, e até mesmo cozinhar alimentos. Esta monografia foi feita através de revisão bibliográfica relacionando dados que esclareçam a ligação entre o domínio do fogo e o consumo de alimentos cozidos com o desenvolvimento do córtex cerebral humano. Palavras-chave: Evolução biológica. Fogo. Alimentos cozidos. Hominídeo.
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    Parasitas encontrados em alfaces (Lactuca sativa) comercializadas nas regiões brasileiras
    (Centro Universitário Barão de Mauá, 2020) Amanda Zuin Oliveiria ; Chandler Mazer Cicillini ; Thamires Muniz Caldeira ; Vitoria Cristina do Nascimento Turin ; Orientadora: Prof.ª Dr.ª Janaína Fernanda de Souza Gonçalves Neto
    A presença de parasitas causadores de enteroparasitoses em alfaces (Lactuca sativa) em todo o território nacional é um problema de saúde pública. Por essa e outras questões o objetivo do trabalho é realizar um levantamento bibliográfico, realizado por meio de uma revisão de literatura narrativa, sobre a presença de parasitas em alfaces (L. sativa) comercializadas nas regiões brasileiras, comparando os dados obtidos entre as regiões e possíveis fatores que estejam colaborando com a epidemiologia das parasitoses. Foi possível observar que o parasita Entamoeba spp foi o mais prevalente aparecendo em todas as regiões de acordo com estudos publicados por vários autores. A região Norte é a mais afetada, apresentando altos índices de contaminação de hortaliças, sendo a alface a mais contaminada. Pôde-se concluir que há a necessidade de uma melhoria na estrutura socioeconômica das regiões mais afetadas que sofrem com a falta de acesso aos serviços de saneamento básico, abastecimento de água e pobreza.
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    Tecnologias de edição gênica: revisão de literatura
    (Centro Universitário Barão de Mauá, 2020-11) Angelo Trovo Botelho Lima ; Beatriz Marin Lombardi ; Jorge Otavio Domingos Missima ; Vitor Cripriano Piton ; Orientadora: Prof.ª Dr.ª Lucia Lopes
    O desenvolvimento da biologia molecular proporcionou avanços significativos em tecnologias de edição genômica. Esses avanços foram subsidiados, principalmente pela descoberta das enzimas de restrição, que são capazes de realizar cortes específicos na molécula de DNA. Nos últimos anos, diversas pesquisas estão sendo conduzidas para o desenvolvimento de ferramentas moleculares melhores e acessíveis para a realização da edição genômica. Dentre essas ferramentas, destacam-se Zinc Finger Nuclease (ZFN), em português: Nucleases Dedo de Zinco, Clustered Regularly Interspaced Short Palindromic Repeats (CRISPR), que significa Repetições Palindrômicas Curtas Agrupadas e Regularmente Espaçadas e Transcription Activator - Like Effector Nucleases (TALENs), as Nucleases Efetoras do tipo ativador de transcrição (TALENs). No Brasil, essas principais técnicas de edição de genes têm sido aplicadas em diferentes áreas da Biologia, como em pesquisas sobre terapia gênica e para melhorias na agricultura e pecuária. Diante do exposto, essa revisão apresenta as tecnologias supracitadas e mostra o perfil das pesquisas sobre edição gênica, com base em publicações nacionais que abordam o tema. Os resultados obtidos apontam a tecnologia CRISPR-Cas9 como a mais citada em publicações sobre o assunto, nas quais o enfoque das pesquisas concentra-se nas categorias: terapia gênica e melhoramento genético de plantas e/ou animais.